休闲食品的政策实施

2018.10.30   [来源]:本站

      休闲食品,也被称为“路上食”,是指以粮油、果蔬、畜禽、水产和特色农产品等为主要原料,休闲食品采用传统或现代加工工艺制成的一类非正餐快速消费食品,是指人们在闲暇、休息或旅游时食用的一类方便即食食品。按照原料类别和加工工艺不同,休闲食品可分为膨化类、烘焙类、果蔬类等八大类。休闲食品为进一步促进我国农产品和食品加工业健康快速发展,2016年国务院办公厅印发的“关于进一步促进农产品加工业发展的意见(国办发[2016]93号)”中提出“支持大中城市郊区重点发展主食、方便食品、休闲食品和净菜加工,休闲食品形成产业园区和集聚带。”2017年中央一号文件关于“加快发展现代食品产业”中专门提到“大力发展方便食品、休闲食品、速冻食品、马铃薯主食产品”。与会专家指出,这些文件的出台,休闲食品体现了国家对包括休闲食品产业在内的食业发展的高度重视。
  然而必须承认,尽管中国休闲食品产业近些年发展快速,但仍然存在很多问题,如企业总体规模小而散、行业门槛较低;休闲食品企业产品种类繁多、品牌意识不强、产品的市场竞争力较弱;企业研发能力不足、缺乏创新技术与产品;休闲食品产品同质化比较严重、价格竞争激烈、利润空间较少等。
    邢台市美味园食品有限公司始创于1998年,座落于风景秀丽的凤凰城,主要从事麻花、猴菇饼、桃酥、江米条、枣糕、面包、猫耳朵、芝麻条、饼干、蛋卷、沙琪玛、蛋糕、绿豆糕等烘焙类(桃酥、月饼、蛋糕和饼干)、膨化类、油炸类食品的生产和销售,工厂占地面积三万余平方米,拥有近十条现代化生产线,一百多名职员,烘烤类食品日产能可达30吨以上,油炸类日产能20吨以上,产品常年销往全国各地。